Viajar también es comer, y la gastronomía lanzaroteña es un reflejo de su tierra volcánica y marinera. Si te hospedas en Oasis Lanz Beach Mate o en Playa Blanca Beach Mate, te recomendamos que busques un restaurante local y pidas estos tres platos imprescindibles.
1. Papas arrugadas con mojo picón
El clásico canario por excelencia. Son patatas pequeñas cocidas con mucha sal hasta que la piel se arruga, acompañadas de mojo rojo (ligeramente picante) o mojo verde (a base de cilantro). ¡No podrás comer solo una!
2. Pulpo a la canaria
Al ser una isla, el marisco y el pescado fresco son espectaculares. El pulpo local se sirve tierno, normalmente acompañado de papas o batatas, y regado con un buen chorro de aceite de oliva y pimentón.
3. Queso majorero a la plancha con miel de palma
Este queso se pasa por la plancha hasta que queda crujiente por fuera y fundido por dentro. El contraste con el toque dulce de la miel de palma es una auténtica delicia que debes probar antes de marcharte.
